Nettoyage de hotte professionnelle, ventilation et VMC

Nous sommes une entreprise à taille humaine et nous privilégions un contact de proximité pour une meilleure communication et répondre ainsi au mieux aux attentes de nos clients. En effet, notre politique vise la qualité des prestations et créer une relation de confiance avec notre clientèle pour la péréniser.

Notre société de nettoyage de hotte professionnelle

Entretien et nettoyage de hotte professionnelle

Assurer le confort, la sécurité et l’hygiène des personnes, de vos installations et de vos établissements. Maîtriser les risques d’incendie et prévenir l’accroissement des consommations énergétiques. Voilà les raisons qui nécessite le nettoyage et le dégraissage de votre hotte de cuisine.

Aujourd’hui, les différentes réglementations aspirent à évoluer dans un cadre de vie sain et respectueux de l’environnement d’où l’obligation d’entretenir les équipements par le dégraissage régulier des hottes de cuisine et des gaines d’extraction des buées grasses.
La loi du 14 Août 1980 (article GC 18), renforcée par l’arrêté du 10 Octobre 2005 (Article GC 21 section VII entretien et vérification), implique un dégraissage de hotte et un ramonage des conduits d’évacuation au moins 1 fois par an.

Les filtres doivent donc être nettoyés au moins une fois par semaine et changés dès que c’est nécessaire. De plus, bien souvent les sociétés d’assurance exigent un certificat établissant la conformité vis à vis de la loi.

Procédé de dégraissage de hotte de cuisine professionnelle

• Protection des équipements, du matériel et des surfaces avec de la bâche polyane à usage unique,
• Démontage des filtres,
• Émulsion d’un dégraissant spécifique sur l’extracteur puis ensuite sur la hotte à l’aide d’un canon à mousse (à l’intérieur, à l’extérieur),
• Injection de produit à l’intérieur des gaines/conduits,
• Nettoyage des filtres et des capteurs,
• La hotte est frottée,
• Opération renouvelée jusqu’à obtention d’une dilution parfaite,
• Rinçage à l’aide d’un nettoyeur haute pression pour retirer toutes les buées grasses,
• Séchage de la hotte avec aspirateur et chiffon absorbant,
• Lustrage de la hotte avec un produit lustrant inox et régénérant, effet brillant garanti,
• Finition : la cuisine est totalement débâchée ; les sols nettoyés, rincés et désinfectés.

A la fin de chaque mission ou prestation, nous remettons en marche la hotte afin de bien vérifier le bon fonctionnement des courroies et du moteur.

Nous intervenons pour le dégraissage et l’entretien de tous types de moteurs caissons / escargots / tourelles.

Nettoyage des VMC. Pourquoi l’entretien de la VMC est-il essentiel ?

Les enjeux sanitaires :

L’entretien régulier de votre VMC est indispensable pour garantir une qualité de l’air intérieur optimale. En effet, un système de ventilation mal entretenu peut voir son efficacité diminuer considérablement. Des filtres obstrués par la poussière et les polluants réduisent ainsi le débit d’air et favorisent la prolifération de bactéries et de moisissures.

En outre, le respect des normes d’hygiène, est primordial dans les établissements de restauration or la VMC joue un rôle essentiel dans ce domaine. Ainsi, en assurant une ventilation efficace, elle contribue à éliminer les graisses, les odeurs, les particules et les micro-organismes présents dans l’air, réduisant ainsi les risques de contamination des aliments et des surfaces.

Un entretien régulier avec Accès Ventilation permet donc de maintenir la performance de la VMC et ainsi d’empêcher la prolifération de bactéries.

Les enjeux économiques d’un nettoyage de VMC

Une VMC bien entretenue est un véritable atout pour optimiser la consommation énergétique. Effectivement, en assurant une ventilation efficace, elle limite les déperditions thermiques, réduisant ainsi les besoins en chauffage ou en climatisation.

Par ailleurs, un système propre et fonctionnel évite la surconsommation d’énergie liée à une obstruction des filtres ou à un fonctionnement en continu à pleine puissance. Il est donc essentiel de nettoyer régulièrement les filtres et de faire vérifier l’installation par un professionnel d’Accès Ventilation au moins une fois par an.

Quelles sont les étapes d’un entretien complet d’une VMC ?

NOUS CONTACTER